Aroma intenso y complejo donde aparecen notas de fruta negra, compotas y mermeladas, ciruelas negras, mantequillas y ligeramente floral. Balsámico. De su paso por barrica aparecen notas ahumadas, especiadas, pimientas, cocos y clavos. Muy equilibrado. Vino de entrada potente, complejo, estructurado pero muy elegante y sedoso. En boca vuelven aparecer las mismas notas que en nariz, con un agradable paso de boca.
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 37 × 10 cm |
| Elaboración | La uva se vendimia en remolques de pequeña capacidad y se fermenta en Bocoyes abiertos de 500 litros, con bazuqueos frecuentes. Una vez fermentado se prensa y se lleva, junto con sus lías, a barricas nuevas de roble francés, de diferentes tamaños, 225 litros y 500 litros donde hace la fermentación maloláctica y realiza su envejecimiento durante 18 meses. Una vez pasada esta crianza se embotella y sale al mercado después de 2 años para su perfecto afinado. |
| Añada | 2015 |
| Marca | |
| Capacidad de la botella | 0.75 L |
| Región | D.O. Rioja |
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